名匠が育てた魚沼産コシヒカリ

SCROLL

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米作りへの想い

美味しく、健康に、
ずっと喜んでもらえるように

大量生産はしない。品質を重視
納得のいくものができず、
何度もやり直した土作り
大切な人の健康を願って、
効率を無視した米作り

来年もその先も
喜んでいただけるように

そんな想いがこもった
魚沼産コシヒカリのブランドです。

いつでも美味しく

乾燥や酸化を防ぎ、
いつでも美味しいお米を。

お米を美味しく保存するためには、
密閉することが大切です。

酸素を通さず、密閉性の高い
袋に入れておりますので、
乾燥によるひび割れや
酸化による食味の劣化、
ニオイがお米に移る等を
防ぐことができ、
お米の鮮度を保てます。

UONUMA

UONUMA

生産者の紹介

職人の手が生みだす
プレミアムなお米

米作りへの熱い情熱と優れた技術を
もった米職人たちと提携し、
贅沢な甘み、芳醇な香り、
しっかりとした
食感のある米を
お届けします。

生産者一覧

取り扱いレストラン

日本料理の巨匠が
炊き上げた極上のご飯を
ご堪能頂けます

おが和

Michelin Guide

おが和

祗園の美食家たちが何度も通うカウンター割烹の名店。最上級の食材を斬新かつ独創的に組み合わせるのが店主小川洋輔氏の流儀。さらなる進化を遂げた唯一無二の日本料理は、食通たちの心を惹きつけて離さない未知の美味しさです。

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日本料理 幸庵

Michelin Guide ★★★

日本料理 幸庵

神奈川県で唯一連続三ッ星を獲得している名店。最上級のおもてなしと、日本料理の神髄を五感で堪能できる店主飯嶋氏の料理は、まさに3つ星の定義である「ここに行くために、わざわざ旅行する価値がある」美味しさです。

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銀座 福樹

Michelin Guide ★★

銀座 福樹

主人と客人、食材と器。全ての要素をひとつに繋げる日本料理の名店です。心を尽くし、客をおもてなす。松江藩主の格言「客の心になりて亭主せよ、亭主の心なりて客いたせ」を玉条とする店主小野寺氏が織りなす、珠玉の逸品を堪能頂けます。

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UONUMA 農薬8割減・化学肥料無使用 5kg

作り手 駒形 宏伸氏

UONUMA

農薬8割減・化学肥料無使用

5㎏(1㎏×5袋)

¥6,480/税・送料込

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UONUMA 減農薬・減化学肥料 5kg

作り手 樋口 貴幸氏

UONUMA

減農薬・減化学肥料

5㎏(1㎏×5袋)

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UONUMA 農薬8割減・化学肥料無使用 10kg

作り手 駒形 宏伸氏

UONUMA

農薬8割減・化学肥料無使用

10㎏(1㎏×10袋)

¥12,450/税・送料込

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UONUMA 減農薬・減化学肥料 10kg

作り手 樋口 貴幸氏

UONUMA

減農薬・減化学肥料

10㎏(1㎏×10袋)

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雪と技 南魚沼産 5kg

作り手 駒形 宏伸氏

雪と技

農薬8割減・化学肥料無使用

5㎏

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雪と技 魚沼産 5kg

作り手 樋口 貴幸氏

雪と技

減農薬・減化学肥料

5㎏

¥5,200/税・送料込

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雪と技 南魚沼産 10kg

作り手 駒形 宏伸氏

雪と技

農薬8割減・化学肥料無使用

10㎏(5㎏×2袋)

¥12,050/税・送料込

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雪と技 魚沼産 10kg

作り手 樋口 貴幸氏

雪と技

減農薬・減化学肥料

10㎏(5㎏×2袋)

¥9,850/税・送料込

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